سیبزمینی را بپزید و پس از پوست گرفتن، آن را چرخ كرده یا با رندهریز رنده كنید...
برترین ها: مواد لازم:
- گوشت چرخكرده: 200 گرم
- سیبزمینی: 200 گرم
- تخممرغ: یك تا 2 عدد
- جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپخوری
- پیازكوچك: یك عدد
- نان خشك كوبیده یا آردسوخاری: حدود یك پیمانه
- نمك و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه:
1 - سیبزمینی را بپزید و پس از پوست گرفتن، آن را چرخ كرده یا با رندهریز رنده كنید.
2
- تخممرغها را در ظرفی بشكنید و با كمی نمك و فلفل مخلوط كنید. پیاز
رنده شده و جعفری خرد شده و گوشت چرخكرده را به آن اضافه كنید. تمام مواد
را خوب مخلوط كنید تا مایه كاملا صاف و یكنواختی به دست آید.
3 -
مقداری روغن در تابه بریزید، از مایه گلولههایی به اندازه یك نارنگی
بردارید و درنان خشك كوبیده یا آردسوخاری بغلتانید. آن را به شكل دلخواه
فرم دهید و در روغن داغ قرار دهید، وقتی یك طرف آن طلایی شد آن را
برگردانید تا طرف دیگر سرخ و طلایی شود.
نكته:
بهتر است ابتدا یك تخممرغ را به مایه اضافه كنید و اگر لازم بود دومی راهم بیفزایید.
امتیاز : |
|
نتیجه : 2 امتیاز توسط 7 نفر مجموع امتیاز : 15 |
|
نمایش این کد فقط در ادامه مطلب
برچسب ها :
كتلت سیبزمینی ,
رزفا ,
رزبلاگ ,
کتلت ,
کوکو ,
غذا ,
آشپزی ,
آموزش آشپزی ,